Alushta Pesto (Azzurro)

Адрес: Украина, Крым, Алушта

Родной город: Алушта

Имя: Pesto

Рассказать:

Оценить:

Почему Trattoria «Pesto» ? Пе́сто (Pesto, от pestato, pestare — топтать, растирать, давить) — популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Обычно песто имеет специфический зелёный цвет. Существует разновидность соуса красного цвета, когда в соус также добавляются вяленые на солнце томаты. Наиболее часто песто применяется с пастой, при приготовлении супов, с кремами или намазывается на хлеб. Считается, что песто известен ещё со времён Римской империи, однако первое документальное свидетельство о приготовлении такого соуса относят к 1865 году Траттория - отличается от классического ресторана отсутствием сложного меню, упрощённым сервисом, более низкими ценами и ориентацией на постоянных гостей. Также для траттории характерна менее формальная, более «домашняя» обстановка.

Данные сделаны общедоступными субъектом персональных данных и получены из общедоступного источника https://vk.com/pestoalushta от 22 сентября 2017, 10:33.