Ляо Сяо

Адрес: Россия, Башкортостан, Салават

Дата рождения: 23 января 1913 (113 лет)

Фамилия: Ляо

Имя: Сяо

Рассказать:

Оценить:

В конце XVII века при императоре Сакура Мати работал главный повар по имени Сяо Ляо. Любовь к японской кухне у него началась с детства, когда он еще мальчиком переехал из Китая в Японию. Именно там, в сердце развития суши и роллов Сяо Ляо начал свое более глубокое изучение в области кулинарии. Он обучался у самых лучших поваров Японии. Показывая все лучшие результаты и, конечно же, балуя жителей вкусными блюдами. К концу своего 27-летия китаец стал главным поваром во дворце у императора Сакура Мати В начале своего пути и развития при императорском престоле, навыков и умений, по его мнению, было недостаточно. И он стал экспериментировать, добавляя все время новые и изысканные блюда. Суши от Сяо Ляо быстро завоевали свою популярность. И по сей день при приготовлении суши и роллов используются всё те же практические умения, которые возложил к своим истокам главный повар императорского дворца.